Mentre i contagi calano si comincia a guardare con speranza alla cosiddetta fase due. Come già accaduto per altri settori, abbiamo chiesto ad un imprenditore, questa volta del settore ristorazione, come pensa che dovrà avvenire la riapertura delle aziende. Preoccupazioni e speranze nel servizio con l’intervista a Alessandro Gallo, ristoratore di Trani.